Modermælkserstatning og tilskudsblanding
I 1894 beskrev lærebogen ”Sundheds- og sygepleje” modermælkserstatning og tilskudsblandinger. Da oplystes, at modermælkserstatning bestod af frisk komælk, helst udmalket om morgenen og tilskudsblanding af ”tvebaksmad” eller vælling, lavet af fine semouille eller sagogryn.
Således stod skrevet i vejledning for sundhedspleje og sygepleje i 1894. Begge dele har heldigvis gennemgået stor forandringsproces siden da. Modermælkserstatning i dag, er derfor et alternativ til modermælk fra fødslen og kan anvendes, hvis moderen ikke har nok mælk eller ikke ønsker at amme.
Modermælkserstatning er fremstillet af skummetmælk, fløde, afsaltet valle, laktose og vegetabilske olier. Mælken bliver ændret, således den ligner modermælken mest muligt. Sammensætningen er tilpasset sunde børns behov for næringsstoffer, inkl. salte, mineraler og vitaminer. Modermælkserstatning indeholder ikke antistoffer som modermælken, men kan alene, eller sammen med modermælken, tilfredsstille barnets næringsmæssige behov, indtil 6 måneders alderen.
Ved fremstilling af modermælkserstatning homogeniseres og spraytørres mælken, hvorefter der tilsættes vitaminer og mineraler. Modermælkserstatning indeholder større mængde af næringsstoffer end modermælken, fordi den skal sikre forskellige børns behov, og fordi optagelsen af nogle af disse næringsstoffer er mindre fra modermælkserstatningen end fra modermælken. Modermælkserstatning er, som nævnt, tilsat vitaminer, bl.a. D-vitamin og jern. Alligevel anbefales at barnet får tilskud af D-vitamin fra 14 dage til 1 år. Sundhedsstyrelsen anbefaler jerntilskud fra 6 måneder til 1 år. Hvis barnet efter 6 måneder drikker mere end 400 ml. modermælkserstatning, skal barnet ikke have ekstra jerntilskud.
Modermælkserstatning forhandles som pulver, der skal blandes op i vand eller som drikkeklare langtidsholdbare produkter. Produktet er forsynet med holdbarhedsfrist i stuetemperatur i henholdsvis åbnet og uåbnet tilstand. Emballagen skal altid være lukket helt tæt, da indholdet ellers suger fugt fra luften, hvormed holdbarheden begrænses. Læs altid brugsanvisningen og følg den nøje. Bruges for lidt pulver, får barnet for lidt energi og næringsstoffer og omvendt, bruges for meget pulver i forhold til vand, belastes barnets nyrer og barnet får for lidt væske. Brug derfor den måleske, der følger med pakken. Strøgne mål skal være strøgne til måleskeens kant. Der kan være forskel på de forskellige typer modermælkserstatningers udseende og konsistens. Erstatning blandet af pulver vil ofte være lysere og tyndere i konsistens end flydende erstatninger. Det har ikke betydning for næringsindhold. Det er derfor lige meget, hvilket produkt du vælger. Prismæssigt vil erstatning i pulverform dog oftest være markant billigere, end den flydende form.
Typer af modermælkserstatning og tilskudsblandinger
Der findes et stort og varieret udbud af modermælkserstatninger og tilskudsblandinger på det danske marked. Her gives kort beskrivelse og et lille overblik over nogle af de mest anvendte produkter. Beskrivelsen af produktets egenskaber, er ud fra producentens oplysninger og erfaringer fra praksis.
Modermælkserstatninger
Allomin1 (blå allomin) – modermælkserstatning
Kan anvendes fra fødslen. Produktet fås som pulver, eller som drikkeklar. Drikkeklar findes i 200 ml.
Allomin, syrnet (grøn) – modermælkserstatning
Kan anvendes fra fødslen. Syrnet Allomin er tilsat citronsyre, der får proteinet til at ”fælde ud”, hvilket letter optagelsen i tarmen. Kan anvendes til børn med tendens til hård mave. Produktet må ikke anvendes til for tidligt fødte børn.
Allomin 2 – Modermælkserstatning
Kan anvendes fra 4 måneder. Jernindholdet er dobbelt så højt i dette produkt som i Allomin 1.
Nan 1 - Modermælkserstatning
Er modermælkserstatning, der kan anvendes fra fødslen. Fås som dåser af 1 kg. og drikkeklare brikker af 200 ml.
Nan H.A.1 – Modermælkserstatning til ”sarte” børn
Dette produkt er egnet til børn, med tendens til forstoppelse eller til børn med ”sarte” maver. Det kan også anvendes, hvor moder eller fader har ”lidt høfeber”. Proteinet er hydrolyseret, dvs. nedbrudt til mindre enheder, hvorved produktet bliver mindre allergent. Såfremt den ene forældre har en behandlingskrævende allergi eller begge forældre har sæsonallergi bør anvendes højt hydrolyseret modermælkserstatning (se Nutramigen/Profylac). Produktet er tilsat dextrin, hvilket bevirker afføringen bliver mere blød.
Nan 2 – Modermælkserstatning fra 4 måneder
Produktet var tidligere en tilskudsblanding. Indholdet er nu ændret, bl.a. er proteinet nu tilpasset børnenes behov og kan anvendes fuldgyldigt fra 4 måneder. Nan 2 fås også som pulver og brik med drikkeklar erstatning. Kan anvendes fra 4 måneder, pga. øget jerninhold. Der er tilsat maltrodexin for at mætte mere. Lovgivningsmæssigt er sidstnævnte klassificeret som en majsstivelse. Ernæringsmæssigt er det sukker.
Babymælk
Babymælk er drikkeklar modermælkserstatning, kan anvendes fra fødslen.
Modermælkserstatning til børn med særlige behov
Enfamil AR (anti-reflux) – modermælkserstatning
Kan anvendes til børn med tendens til gylp/tilbageløb. Indeholder en specialblandet risstivelse der bliver tyk i kontakt med mavesyren. Forhandles via apotek.
Profylac / Nutramingen – til børn der er disponerede for allergi
Kan anvendes til børn, der er disponerede for allergi, har laktoseintolerance og sojaallergi/intolerance.
Nutramigen 2LGG Hypoallergen tilskudsblanding - til børn der er disponerede for allergi
Kan anvendes fra 4 måneder. Indeholder probiotika
Pregestemil – Hypoallergen mælkeerstatning – til børn der er disponerede for allergi
Kan anvendes fra fødselen. Indeholder 55% MCT fedt
PreNan Hy – til for tidligt fødte børn
Specielt ernæringspræparat til for tidligt fødte børn. Anbefales til en vægt på 3000 g. er nået. Bør anvendes under lægekontrol og sælges via apotek
Tilskudsblandinger
Tilskudsblandinger er mælkeprodukter, der kan anvendes til spædbørn tidligst fra 4 mdr. Mange af de týper vællinger, der kan købes i butikkerne, er tilskudsblandinger. Tilskudsblandinger forbindes oftest med ”vælling”. Tilskudsblandinger fremstilles stort set på samme måde som modermælkserstatning og med samme kvalitetskrav. Tilskudsblandinger har imidlertid en anden sammensætning og kan ikke sidestilles med modermælkserstatning, primært fordi der ikke er krav om at produktet skal være fuldgyldigt, dvs. at barnet skal kunne ernæres af dette alene. De fleste tilskudsblandinger har et højere indhold af energi, protein og mineraler end modermælkserstatning. Stivelse og mel i vællinger skal være glutenfri, dvs. lavet på majs, ris eller hirse. Vælger du at give tilskudsblanding, bør barnet højst få to flasker i døgnet i 4 – 6 mdr. alderen.
Ud fra et ernæringsmæssigt synspunkt er der ingen grund til at skifte eller supplere med tilskudsblanding efter 4 måneder. Barnets vækstrate og dermed relative næringsbehov er faldende med alderen. Barnet har ikke behov for det lidt højere indhold af protein og mineraler, som tilskudsblandinger må indeholde. Erfaringsmæssigt sover barnet derfor ikke længere eller bedre, fordi det får vælling efter 4 mdr.
‘Vælling bliver 2 måneder ældre’
Det er blevet pålagt producenter af vælling at ændre anbefalingen på pakkerne fra 4 måneder til 6 måneder. Det sker ved implementeringen af EU direktiv 2006/141/EF, der blev etableret i Dansk Bekendtgørelse nr. 1504 af 13. december 2007. Denne bekendtgørelse er med til at støtte op om Sundhedsstyrelsens anbefaling om primært at amme frem til barnet er 6 mdr.
Hvad vil det sige i praksis
Det betyder i praksis, at al vælling pr. 31.12.2009 skal have den nye anbefaling på emballagen. Selv om der er et års tid til, at lovgivningen træder i kraft, får den vælling der produceres allerede nu, påtrykt den nye anbefaling. Det sker fordi, der er lang holdbarhed på denne type produkter, og det giver en lang overgangsperiode. Det forventes at produkterne findes i butikkerne omkring årsskiftet 08/09, men det kan variere fra butik til butik, da det ikke er muligt at vide, hvornår forretningerne sætter de nye produkter på hylderne.
Ny dosering på vælling
Den nye bekendtgørelse pålægger også en ny varmebehandling i produktionen af produktet. Det medfører en ændring af pulverets massefylde, så derfor kommer der ny ske og nyt doseringsforhold på vællingprodukter fra Beauvais.Jf. vejledning på pakkerne.
Kilder:
Fødevarestyrelsen, www.foedevarestyrelsen.dk
Sundhedsstyrelsen, Anbefalinger for spædbarnets ernæring, 2. udg. 2005
Sundhedsstyrelsen, ”Mad til spæd- og småbørn”, www.sst.dk
Sundhedsstyrelsen, ”Sunde børn”
”Forum” Nestlé Nutrition nr. 1/04
