Ned i vægt - en kogebog for voksne
Forfatter: Lone Viggers og Gitte Stage Hansen
Sidetal: sider
Udgivet:
Forlag: Ernæringsenheden i Ringkjøbing Amt, Holstebro Syge
ISBN:
Pris ved udgivelse: 149 kr.
Ned i vægt
– en kogebog for voksne, der gerne vil veje mindre.
Lone Viggers er ledende Diætist i Ringkjøbing Amt, brevkasseredaktør i ”Ude og Hjemme” samt foredragsholder mm. I bogen har hun samlet opskrifter og erfaring fra sit virke om vægttab, kost og motion.
Som læser bliver man sendt en tur igennem teori om vægttab, fedme, kalorier, motion, BMI og meget andet illustreret og suppleret med tegninger og fotos. Den adskiller sig fra andre slankebøger, jeg har læst, ved at her er ingen ”hokus pokus” – ” vil du tabe dig, så må du arbejde for det” Der er ingen nem udvej, men en masse lækre opskrifter. Til gengæld er der heller ingen løftede pegefingre, eller noget der er forbudt. Lone Viggers skriver, at man kan spise alt, men der er ”gode valg” og så er der ”knap så gode valg”. Og læseren får at vide, at en pose chips, ja den koster 23 km´s gang for at blive forbrændt, mens en marsbar ”kun ” koster 5,5 km. I bogen er der en 2 sider om fast food, og når man spiser ude. Her får læseren at vide, hvordan en aften på Jensens Bøfhus ikke behøver at give et voldsomt kalorieoverskud, og hvordan man klarer fødselsdagen hos moster Anna, uden at tage på.
Bogen er interessant for os sundhedsplejersker, fordi vi møder overvægtige børn hver dag på vores skoler samt i hjemmene. Fokus er oftest mest på barnet, men det er jo hele familiens problem, og her er endelig en bog, der illustrerer, det vi siger i vejledningen af børnene og deres familie.
I Holstebro kommune har sundhedsplejen siden 2002 haft diætister med på hjemmebesøg til overvægtige børn og deres familie. Her har bogen, siden den udkom tidligere på året, været et godt supplement, til vores vejledning.. Det er rart, at man kan slå op på en side og vise f.eks. sunde og lækre forslag til mellemåltider, og ikke mindst, at den mad og de valg, der skal få familien til at leve sundere, er nem at lave og ser rigtig lækker ud.
Min anbefaling er: køb bogen til at have liggende i tasken (men den er tung!), på kontoret eller skolen. der er rigtig mange utrolig lækre opskrifter, og tager du først bogen med hjem, ja så er man nødt til at have en ekstra der også.