Æblekinder og kondisko

Denne bog er, som titlen angiver, en bog der henvender sig til forældre, der ønsker inspiration til et sundere og sjovere liv for hele familien.

Bogen er skrevet af klinisk diætist og fysioterapeut Berit Elkjær, og bygger på hendes mange års erfaring om kost og bevægelse. Bogens særlige fortrin, frem for andre bøger om børn og kost, at denne bog både handler om kost, men også omhandler leg, motion og giver bud på samvær med børn i forskellige aldre. Undervejs er Camilla Miehe-Renard, Margrethe Vestager og Sebastian Klein inviteret indenfor og fortæller om slik, tid, sundhed og leg. Bogen afsluttes med opskrifter på middagsretter, madpakker, salater mv.

Bogen behandler bl.a. følgende temaer: Hvad er sund kost / usund kost og hvorfor. To meget omdiskuterede fødevarer, sukker og mælk, herunder light produkter gennemgås. Der angives en indkøbsguide til dagens måltider, der bygger på den Y- formede tallerken, hjerteforeningen og Sundhedsstyrelsens retningslinjer. Problematikker omkring overvægtige og tynde børn, kræsne børn mv. Hvert afsnit er bygget op således de afsluttes med gode råd om hvordan man får ”gaflen i de sunde vaner”. Som nævnt indeholder denne bog endvidere et afsnit om bevægelse. Forfatteren belyser problematikken omkring nutidens unge og inaktivitet og giver brugbare bud på bevægelse, hvor man netop anvender nogle af de redskaber, eksempelvis pc, som børn er optaget af.

Bogen er inspirerende læsning og frem for alt har Berit Elkjær fat i noget af det vigtigste ved det gode måltid, nemlig at forældres primære opgave er at gøre det sjovt og hyggeligt at eksperimentere med forskellige fødevarer samt er ansvarlige for at skabe rammerne for den gode stemning ved måltidet. Som forfatteren siger ”man skal smage og nyde maden og hinanden, tale sammen og være nærværende”. 

Bogen er let læselig og har et indbydende layout. Eneste minus i denne forbindelse er de mange pastelfarver, der fungerer som baggrund. Det virker forvirrende. Jeg kunne savne at forfatteren havde valgt at benytte samme farve til hvert kapitel. Derved kunne bogen nemmere benyttes som opslagsværk. Samme inddeling kunne ønskes afslutningsvis i kapitlet om opskrifter. Her kunne med fordel anvendes forskellige farver til forskellige typer af retter.